Grüner Spargel – Erdbeeren – Feta Salat

Heute gab es am Abend den restlichen Spargel, meine Vorliebe für grünen Spargel lässt sich nicht leugnen.  Der Salat eignet sich für heiße Tage genauso, wie für durchwachsenes Wetter.  🙂

Zutaten für 2 :

50 dag grüner Spargel

20 dag Erdbeeren

3 Jungzwiebel

1 Pkg Feta

Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico

Zubereitung:

Spargel, Jungwiebel, Erdbeeren und Feta in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico abschmecken und anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!