Bei den sommerlichen Temperaturen mag ich leichte Gerichte. Die Gnocchi kann, muss man nicht selbst machen.😎
Zutaten:
1 Pkg Gnocchi
500 g braune Champions
500 g grüner Spargel
1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Butter, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Gnocchi laut Packungsanweisung zubereiten. Champions putzen und in der Mitte durchschneiden. Spargel waschen, im Bedarf schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch schälen und in feine Ringe schneiden .
Gnocchi in Butter beidseits anbraten. Championhälften ohne Fett anbraten,
Butter , Zwiebel, Knoblauch und Spargel zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gnocchi unterziehen.
Viel Spaß beim Nachkochen!