Gulasch

Ein Gulasch benötigt reichlich geschnittene Zwiebel, Rindfleisch, Gewürze und Zeit.  Aufgewärmt  mit einem reschen Semmerl oder Nockerln schmeckt das Gulasch am Besten.😊

Zutaten:

1 kg Rindfleisch

1kg Zwiebel

500 – 700 ml Suppe

2 EL Kümmel

2 EL Majoran

3 EL edelsüßer Paprika,

2 EL Tomatenmark

1  –  1 ,5 EL Salz,

1 EL Essig

2 EL Butterschmalz

Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen würfelig schneiden. Rindfleisch in 4 x 4 cm  Würfel schneiden.  Zwiebel im Butterschmalz bräunen. Kümmel, Majoran, edelsüßer Paprika, Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten .Mit Essig ablöschen und mit Suppe aufgießen.  Gute 30 Minuten  köcheln lassen.  Mit dem Pürierstab die Zwiebelsoße fein pürieren. Rindfleisch zugeben und  gute 90 Minuten weichkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Gestern waren Günther und ich bei den Comedy Hirten im Central. Die Comedy Hirten kennen und schätzen wir aus dem Ö3 Wecker und von ihren Live Auftritten.

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Vor ihren Parodien sind weder D. Trump, S.Kurz, HC Strache, P. Rendi-Wagner noch A. Gabalier, A. Schwarzenegger, R. Mey, R. Fendrich sicher. Edith Klinger, Peter Alexander und Karel Gott meldeten sich mit Kurzbotschaften aus dem Jenseits.

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Ein wirklich lustiger und unterhaltsamer Abend im Herzen Linz.

 

OÖ Hallencup

Dieses Wochenende findet der OÖ  Auto Günther Hallencup in Traun statt. 16 Mannschaften spielen um den Einzug in die Finalrunde am Sonntag.   Der zweite Spieltag startete bei mässigem Besucherandrang um 14 Uhr.

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Seit heuer gibt es einen neuen Austragungsmodus, 4 Feldspieler und ein Tormann pro Mannschaft. Die Spielzeit beträgt 10 Minuten pro Match. Die letzte Spielminute wird akustisch mit Musik unterlegt  und ist gewöhnungsbedürftig.😎 Gespielt wurde erstmals auf Kunstrasen.

Zwischen 14.30 – 15 Uhr füllte sich die Halle und Günther und ich waren nicht mehr alleine. 😉

Flotter, abwechslungsreicher Fussball und viele Möchtegerntrainer.😁

Krimikomödie

Knives Out – Mord ist Familiensache mit Daniel Craig, Chris Evans, Jamie Lee Curtis ,Don Johnson…. jeder Star ist verdächtig. Die Leiche kommt nicht zum Dessert, sondern schon zum Frühstück. Nicht nur die Polizei findet sich auf dem Anwesen ein,  sondern auch Privatdetektiv Beniot Blane (Daniel Craig) der die exzentrische Familie befragt. Die Krankenschwester scheint der Schlüssel zur Wahrheit zu sein. Jedoch mangelt es in der Thrombey Familie nicht aan Verdächtigen, die ein Auge auf das Geld des Patriachen geworfen haben.

Unterhaltsame zweieinhalb  Stunden,  wo bis zum Schluss nicht klar ist wer der Mörder ist.😁😎

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Winter

Der Winter mag  nicht kommen. Es ist zu warm und Schnee gibt es nur in den Alpen. Im Jänner gibt es  jeden Mittwoch von 9.30 – 11 Uhr im Wissensturm Winter Qi Gong an dem ich teilnehme. Im Jänner gibt es nur eine Gruppe, daher sind wir statt 9 Teilnehmer heute 15. Leichtes Gedränge im Übungsraum. 😁 Es dauert bis ein jeder seinen  Platz gefunden hat.  Ohne verbale Anleitung würde ich bei den Übungen ins Schleudern kommen. Aufwärmen, aktivieren , Meditation und 90 Minuten sind um.  Dank unserer Kursleiterin fühle ich mich am Ende der Stunde entspannt, mein Kopf ist frei und ich  freue mich auf kommenden Mittwoch.😎

Prosit Neujahr

Punkt 11 Uhr schießen die Prangerschützen ihre Pranger ab, danach setzt sich der Festzug bestehend aus der Musikkapelle St. Thomas, den Schnalzern, Bauernbund, Goldhauben und Prangerschützen in Bewegung. Der große Festzug zieht vom Ursulinnenkloster über die Landstraße zur Promenade vor dem Landhaus. Der amtierende Landeshauptman Hr. Stelzer , die Vizebürgermeisterin von Linz Fr. Hörzing, Ehrengäste und Zuschauer empfingen den Festzug.

Nach der Eröffnungsrede und den Danksagungen spielten die Alphornbläser vom  Turm des Landhauses.

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Die Altstädter Bauerngmoa Linz pflegt dieses Brauchtum seit 1925. Das Petschenknallen oder Aperschnalzen wie die Oberösterreicher sagen , soll die guten Geister, den Frühling und die Sonne erwecken. Die Finsternis und den Winter vertreiben.

Die Schnalzer werden lautstark von den Prangerschützen unterstützt.

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