Bananenschnitte

Am Wochenende brachten wir zur Geburtstagsfeier meines Neffen Valentin, eine Bananenschnitte mit. Bei der Schokoglasur trennen sich die Geister, weiche oder fest brechende Glasur ………

Auf alle Fälle,  sollte die Bananenschnitte gut gekühlt sein.

Das Rezept ist einfach und unkompliziert. Man benötigt ein tiefes Backblech oder einen Backrahmen😎

Zutaten:

4 Eier

20 dag Staubzucker

20 dag Mehl

1/8 l Öl

1/8 l Wasser

1 Vanillezucker, 1/2 Backpulver

Marmelade

8 große Bananen

250 ml Schlagobers

2 Pkg VanilleQimiQ

2 EL Staubzucker, Schluck Milch/Rum

20 – 40 dag Kuvertüre je nach Dicke der Glasur😎

Boden:

Eier mit Staubzucker cremig mixen, Öl und Wasser langsam einrühren. Mehl und Backpulver unterziehen. Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech geben und bei 170 Grad Umluft für ca. 25 Minuten backen.

Auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen. Großzügig mit Bananenhälften belegen.

Creme:

2 Pkg VanilleQimiQ mit 2 EL Staubzucker cremig rühren. 250 ml Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben. Sollte die Creme zu fest sein kann man einen Schluck Milch/ Rum zugeben.

Creme auf Bananenschnitte verteilen, für eine Stunde in den Kühlschrank geben. Die Kuvertüre  schmelzen und Lippenwarm über die Bananenschnitte gießen.

Bananenschnitte am Besten über Nacht in den Kühlschrank.

Viel Spaß beim Nachbacken!

 

Mit dem Rad

haben Günther und ich  vergangene Woche 148,68 Kilometer  zurückgelegt.😎

Heute waren sehr wenige Radler unterwegs. 26,07 Kilometer haben Günther und ich zurückgelegt.

Das traumhafte Wetter am Wochenende hat die Pfingstrosen zum Erblühen gebracht.

Pfingsten kommt in vier Wochen, da wird es wohl keine Pfingstrosen   mehr geben. 😁

Es gibt sie noch

In meiner Kindeit und Jugend gab es die Gartenzwerge Invassion. Im Laufe  der Zeit  sind die Gartenzwerge verschwunden.  Es freut mich sehr, wenn ich Gartenzwerge  entdecke. Ein bissal Kitsch ist super😎

Unsere tägliche Radtour führt uns an einem Rastplatz der Römer entlang der Donau  vorbei.

Die Oberösterreichische Landesausstellung beschäftigt sich an drei Ausstellungsorten mit „Der Rückkehr der Legion“ und wird Ende April eröffnet

Das Bankerlfoto geradelt sind wir gestern und heute insgesamt 52 Kilometer.😁

Sonnenschein

gab es fast den  ganzen Tag. Sonnenschein verändert / beeinflusst Menschen positiv.  Man erhält viel leichter ein Lächeln und verschenkt gerne eines😊

Sonnenschein macht den Himmel blauer, die Bäume grüner, die Umgebung und sich selbst entspannter und fröhlicher😁

Landhaus vom Taubenmarkt aus , Seitenansicht vom Mariendom

Steyreģgerbrücke Richtung Mühlviertel bei eintrübenden Wetter und Wind

Die heutige Runde mit dem Rad war für mich durch den beständigen Gegenwind zach. Es waren 29 Kilometer😥

Linz Marathon

In Kleinmünchen gab es bei Kilometer 31,5 eine Radio Oberösterreich Bühne. Günther und ich waren gegen 10.50  als  motivierende Zuschauer vor Ort.😎

Die Spitzengruppe lief mit 20 Stundenkilometer gegen 11.10 bei uns vorbei. Danach kam die Verfolgergruppe und dann länger nichts.

Ab 11.30 kamen in Schüben kleine Gruppen von LäuferInnen durch. Ab 12.30 wurden die Gruppen größer.

Die LäuferInnen wirkten zum Teil voll motiviert (Staffel) und auch tolle Kostüme gab es😁

Einigen LäuferInnen  sah man die Anstrengungen der überwundenen Strecke an.

Dem motivierendem Zuschauer Schmerzen spätestens nach einer Stunde die Handflächen 😉 Die Anschaffung von Klatschhänden wäre für die Zukunft nicht schlecht.😁

Für das Leibliche Wohl der Zuschauer wurde gesorgt. Die LäuferInnen hatten vor dem Urnenhain Kleinmünchen ihre Verpflegungsstation.🤗

Am Heimweg gab es die erste Fliederblüte, Kirschblüten

und Tulpen.

Am späten Nachmittag sind wir unsere Runde von  28,4 Kilometern geradelt. Am Wasser war es frisch und der Wetterumschwung spürbar. Faszinierend sind die Kapitäne der Schubverbände, Punkt genaues andocken.😎

 

Mit dem Rad

haben  Günther und ich  innerhalb einer Woche 123 Kilometer zurück gelegt. 😎

Der Frühling zeigt sich von seiner schönsten Seite und die Schwäne sind bereit für ein Foto.😁

April

Sonnenschein und Schnittlauchbrot😁

Die ersten Kräuter eingepflanzt😎

Toller Sonnenuntergang 😎

Unterwegs

mit dem Rad waren Günther und ich,  bei durchwachsenem Wetter unterwegs. Auf der Donau könnten wir zwei Donaukreuzer bewundern.

Unsere heutige Runde betrug 27 ,97 Kilometer da wir nicht durch den Wassedwald gefahren sind.😎

Unterwegs an der Donau

Heute ging es mit dem Rad nach Asten/Abwinden.  Auf der Urfahraner Seite bis zur Steyregger Brücke und zurück über den Wasserwald. Insgesamt sind Günther und ich 28,96 Kilometer geradelt. 😁

Beim Kraftwerk Abwinden schaufelt das Baggerboot die Fahrrinne für die Schiffe und Schlepper tiefer.

Im Moment ist noch wenig los auf der Donau. Ein einsamer Schubverband fährt Richtung Linz.😎  DieSchwänne verlieren ihr Wintergefieder und sind fotoscheu, dafür gibt’s  ein Foto von Günther 😁

Mit dem Rad

waren Günther und ich  heute unterwegs und haben bei 27 Grad den sommerlichen Frühling genossen.

Wir sind  am Damm  entlang der Traun bis nach  Asten geradelt und haben die Spuren des Bibers entdeckt.  In der  Au duftet es nach Bärlauch.

Blütenzauber in Vollendung gab es am Rückweg, am Langen Zaun und dem Wasserwald entlang😎

Insgesamt sind wir heute 23,91 Kilometer geradelt😊