Dienstag

Heute hatte ich meinen Kontrolltermin bei den Elisabethinen. Blutabnahme, Lungenfunktion, Gehtest mit und ohne Sauerstoff  und natürlich das obligatorische CT 🙂

Meine Befunde sind stabil, es hat sich seit Februar nichts getan, weder in die eine noch in die andere Richtung. Das beunruhigt meine betreuenden Ärzte, weil sie der Meinung sind, ich dürfte keine Diffusionsstörung mehr haben. Ich glaube das ist bei mir noch nicht angekommen. Ich schaffe es nach wie vor nicht genug Sauerstoff in die Lungenbläschen zu bekommen.

Tja……………also darf ich die nächsten 3 Monate 5 mg Prednislon  nehmen und bekomme jetzt einen 2ten Spray um die nicht vorhandene  COPD zu eliminieren und die Obstruktion auszureizen. Sollte  dies nichts nutzen, gibt es bei der Kontrolle am 31.8.17 eine neue Therapie ohne Cortison.  Das würde mich persönlich sehr freuen 🙂

Die Zusatzaufgabe ist die kommenden Wochen mit der Sauerstoffsättigung zu experimentieren. Das heißt bei Belastung und Bewegung  unverändert 3 l, in Ruhe schauen und kontrollieren ob Sauerstoff notwendig ist oder nicht. Mit einem Wort der Pulsoxymeter wird mein ständiger Begleiter. Die Sättigung sollte nicht unter 90 gehen und der Puls nicht über  90 🙂

Mit 2l Sauerstoff am Bild , ohne zusätzlichen Sauerstoff, wäre es ein super toller  Wert 🙂

Mittags waren wir  beim Schweindal Wirt und sind mit unseren Ladys im schattigen Gastgarten sitzen geblieben. Am Nachmittag  haben Günther und ich bei Media Markt  einen Turmventilator gekauft, damit wir für die heißen Tage und Nächte gerüstet sind.

Am Abend ist dann eine Gewitterzelle über Kleinmünchen gezogen und hat für Abkühlung gesorgt .

 

Montag

Nach dem Frühstück hat Günther sich für den X3 eine Handyladestation gekauft. Sehr löblich, damit ich jederzeit meinen Akku aufladen kann. Mein Handy ist halt nicht mehr das jüngste Modell😊

Danach waren wir einkaufen ( Obst , Gemüse) und  auf ein Menü beim Schweindal Wirt.

Um 13 Uhr war verschönern  angesagt.

Ich finde sie hat das super hin bekommen.

Leider hat sich meine Frisur beim Spaziergang selbst zerstört. 30 Grad und flotten Schritt, hält sie nicht aus.😊😊😊

Im Moment blühen die Rosen und auch die Pfingstrosen. Aus den Gärten duftet es herrlich und die Pools warten nur mehr auf ihre Benutzer.  Neidvoll schau😎😎
Den Abend haben wir gemütlich am Balkon ausklingen lassen.

Sonntag

Nach dem Frühstück habe ich die Bügelstation aktiviert und die wöchentliche Bügelwäsche beseitigt. Fürs Mittagessen war heute Günther zuständig. Er durfte den Griller anwerfen und die Käsekrainer mit Gemüse haben vorzüglich gemundet.

Danach waren wir in der Waschstrasse und haben den X3 von allen Selbstmörder ( Insekten) befreit. Weiß mit Blutflecken macht sich nicht so gut 😎😎

Am Nachmittag gab es Bananenkuchen Kaffee und einen netten Plausch bei Günthers Mama.

Am Abend hatten wir  einen Plausch mit unseren verjüngten Nachbarn. So ein Wellnessurlaub wirkt wunder, sollten Günther und ich auch mal tun ☺☺

Meine Gemüseaussaat gedeiht und entwickelt sich vorzüglich 😇

Samstag

Nach dem Frühstück sind Günther und ich nach Hochegg gefahren um Gudrun zu besuchen. Sie ist zum 2ten Mal in diesem Jahr auf Reha dort. Ich glaube diesmal viel, viel lieber als im Jänner, wo es ihr wirklich sehr schlecht ging und ich ihr immer gesagt habe, ich gehe eine Runde für sie mit.  Gudrun ist Ende Jänner nach einer Begutachtung im AKH in Wien auf die Transplantliste gesetzte worden.  Am 17. April 2017 hat sie eine neue Lunge erhalten und ich wollte mich ganz einfach persönlich überzeugen, das es ihr gut geht und sie in Zukunft ihre Runden alleine gehen kann 🙂

Das Wetter war etwas stürmisch bei angenehmen 19 Grad und Sonnenschein. Wir waren im Landgasthaus Fally und haben uns  im neuen Gastgarten kulinarisch verwöhnen lassen. Unser gemeinsamer Spaziergang war für Wandergruppe 3 angepasst, ohne große Steigungen, im gemächlichen Tempo, für 1x Rekonvaleszenz (Gudrun), 1 x Fußmarod/Achillessehne zwickt (Günther) und 1x Sauerstoffpflichtig   🙂

Wir hatten einen tollen gemeinsamen Tag! Danke !  Spätestens nächstes Jahr gibt es einen  gemeinsamen Reha Aufenthalt in Hochegg 🙂

Den Tag haben Günther und ich  auf Balkonien ausklingen lassen und ein Gläschen Sekt auf Gudrun getrunken. Der Erdbeeren Frizzante hätte süßer sein können.

Meine Kürbise und Wasser/Zuckermelone gedeihen 🙂

 

Freitag

Ausschlafen, frühstücken, fürs Wochenende einkaufen . Zum Mittagessen gab es Kohlrabi mit Erbsen und Debreziner, hatten wir schon länger nicht mehr 🙂 Am Nachmittag waren wir in der Plus City. Wir benötigen noch Geschenkpapier für die Taufe und ich ein paar T- Shirts, die der Figur schmeicheln, soweit das möglich ist 🙂

Die Auswahl beim Geschenkpapier und den Büchern  war bei Thalia schon besser. Seit die Filiale den Standort in der Plus gewechselt hat, findet man nicht mehr alles. Schade!

Beim Urban ( Konditorei) haben wir Leute beobachtet und festgestellt, das die sommerliche Hitzewelle schon voll da ist  oder doch die Kältewelle? Wir konnten uns nicht wirklich entscheiden. Viele der Besucher kamen in Flip Flops, Ruderleiberl und Shorts, die Anderen in langärmlig, lange Hosen, Westen und Stiefletten mit und ohne Pelz, knapp vor dem Erfrierungstod……………………. Die Klimazonen in der Plus City sind wirklich gewaltig. Wir haben sie in normaler Frühlingsbekleidung überlebt. 🙂

Stefan ist dieses Wochenende in Aistersheim  beim Illusion Festival 2017. Die Anreise hat sich für Sohnemann und seine Freunde  verkompliziert, da jemand auf seine Karten vergessen hat. 🙂 Viel Spaß!

Kürbis und Wassermelone treiben  aus, die werden was  🙂

 

 

 

Kohlrabi mit Erbsen und Debreziner

Nachdem wir die letzten 2 Tage Spargel am Speiseplan hatten, gab es heute Kohlrabi mit Erbsen und Debreziner. Die Debreziner können natürlich  weggelassen werden oder durch Frankfurter ersetzt werden. Kohlrabi mit Erbsen ist ein Eintopf und kann mit einer Einbrenn gebunden werden oder mit Kartoffelstärke. Ich bevorzuge die Kartoffelstärke. 1 EL Kartoffelstärke mit einem Schluck kalten Wasser verrührt, hinein nochmals kurz köcheln lassen und fertig ist der Eintopf.  Durchschnittlicher Arbeitsaufwand mit Schälen, schneiden, kochen 30 Minuten, also auch als Gericht für Eilige geeignet. 🙂

Zutaten:

2 Kohlrabi

4 Kartoffel

1 Pkg TK Erbsen oder frische ca. 20 dag

2 Paar Debreziner

Wasser/Suppe ca. 300 ml

1 EL Kartoffelstärke in einem Schluck kalten Wasser aufgelöst

Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung:

Kohlrabi und Kartoffel schälen und würfelig schneiden. In einem Topf bedeckt mit Wasser/Suppe bissfest kochen. Dazwischen die Debreziner in dünne Scheiben schneiden.

Die Debreziner,  Erbsen  und der Kartoffelstärke dazu geben,  kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und Petersilie bestreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

 

 

 

Mittwoch – Donnerstag

Gestern waren wir nach der Sauerstofftank Befüllung beim Spargelbauer, den grünen Spargel habe ich in  den verschiedensten Variationen verarbeitet. 🙂

Am Nachmittag waren wir in der Plus City bei WMF  und haben das Taufgeschenk für Valentin und uns ein neues Besteck gekauft.

Da es in der Plus City einige Juweliere gibt, haben wir uns Eheringe angeschaut. Die Preise beginnen bei 300 Euro  je nach Anbieter, Ausfertigung, Damenringe sind teurer als Herrenringe , die Meisten haben Brillanten oder Diamanten eingearbeitet…………….nach oben gibt es keine Grenzen. Gravur und Anpassung ist  bei den Meisten im Preis inkludiert.  Interessant fand ich, das es Eheringe gibt die Nachhaltig abgebaut bzw. erzeugt werden.

Danach haben wir uns beim Mexikaner mit Alex und Karl getroffen. Die Beiden heiraten Anfang September und hatten vorher ein Gespräch mit dem Fotografen, der jetzt auch unsere Hochzeit in Bildern festhalten wird, damit hat die Suche ein Ende. 🙂

Unsere To do Liste für die Hochzeit ist fast abgearbeitet. Die Einladungen sind bis auf 3 alle überbracht worden.  Es bleibt noch:

• Eheringe
• Brautstrauß ja/ nein
• Come Together für die Söhne (ich soll meine Glaskugel befragen 🙂
• Ende August Gespräch mit Fotografen
• Freiseder genaue Anzahl der Gäste bekannt geben
• Germknödeloptik reduzieren

Ich denke wir liegen super im Plan 🙂

Günther war heute  bei der Erstkommunion seines Enkel und ich hatte einen gemütlichen Tag zu Hause.

Meine Balkonbepflanzung wächst und gedeiht, Kürbis, Wassermelone, Paprika, Petersilie und Schnittlauch brauchen noch.

 

 

 

Grüner Spargel mit Cremechampions

Donnerstag gibt es immer eine große Portion Gemüse und nach Möglichkeit keine Kohlehydrate. Dieses Gericht bietet alles was der Körper braucht und die Kombination mag man oder nicht  🙂

Zutaten 1 Person:

25 dag Spargel

25 dag braune Champions

1/2 Zwiebel fein geschnitten

Butter , Salz, Pfeffer, Essig, 1 EL Breakfast & Lunch  von Schärdinger oder Creme Fraich, Petersilie

Zubereitung:

Spargel in 1 cm große Stücke schneiden, die Spitzen ganz lassen. Champions und Zwiebel feinblättrig schneiden.

Zwiebel in wenig Butter anschwitzen und Champions dazu, weiter schmoren bis der Eigensaft eingekocht ist, mit Breakfast & Lunch hinzufügen.  Mit Salz, Pfeffer und einen Spritzer Essig   abschmecken. Zeitgleich in einer 2ten Pfanne den Spargel scharf anbraten, ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Grüner Spargel – Erdbeeren – Feta Salat

Heute gab es am Abend den restlichen Spargel, meine Vorliebe für grünen Spargel lässt sich nicht leugnen.  Der Salat eignet sich für heiße Tage genauso, wie für durchwachsenes Wetter.  🙂

Zutaten für 2 :

50 dag grüner Spargel

20 dag Erdbeeren

3 Jungzwiebel

1 Pkg Feta

Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico

Zubereitung:

Spargel, Jungwiebel, Erdbeeren und Feta in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico abschmecken und anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

 

 

Gebratener grüner Spargel mit Tomaten

Ich liebe grünen Spargel, er schmeckt ein wenig nußig und nach jungen Erbsen. Ist einfach in der Verarbeitung und Dank dem Nußböckgut gibt es ihn täglich zum Erwerben. 🙂

Zutaten für 2 Personen:

50 dag grüner Spargel

15 Cocktailtomaten

3 Jungzwiebel

Salz, Pfeffer, Balsamico, Butter

Zubereitung:

Spargel und Jungzwiebel schneiden, in Butter anbraten, Cocktailtomaten zugeben mit einem Schuss Balsamico = 1 Stamperl = 2 cl ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.

 

 

Dazu gab es Schweinslungenbraten und Reis für Günther.

Viel Spaß beim Nachkochen!