Mittwoch – Donnerstag

Ich dachte ich bekomme automatisch einmal monatlich 2 neue Sauerstoffbrillen, die muss ich anfordern, automatisch geht gar nichts 🙂 Frau lernt nicht aus…………..

Gestern gab es zu Mittag Fisch mit Pasta und Pesto, damit ich das Kochen nicht ganz verlerne,  kochtechnisch ist das keine Herausforderung 🙂

Am Nachmittag waren wir bei meiner Schwiegermama auf einen Kaffee und Plausch.

Am Abend war  Günthers jüngere Bruder bei uns, pflegeleicht mag nichts zum Trinken, gegessen hatte er schon……….. darf öfters kommen 🙂 Ehrlicherweise mag ich Gäste die wenigstens ein Getränk konsumieren, an die oberösterreichische Variante muss ich mich noch gewöhnen 🙂

Heute waren wir nach dem Frühstück und Rezepte holen im Personalshop. Günther hat sich im Februar eine Übergangs Jacke ausgesucht die ihn einengt……………… also war  die heutige Aufgabe, finde eine Jacke die nicht zwickt und zwackt……… er wurde fündig 🙂

Als Draufgabe habe ich eine Dampfbügelstation bekommen, weil unsere Alte  in einem Durchdampft  und Günther der Meinung war,  ich brauche eine Neue…. Männer eine interessante Spezies  🙂 🙂

Mittags waren wir beim Schweindalwirt und danach  beim OBI. Wir brauchen für unseren Balkon einen kleineren Tisch unser Runder ist einfach zu groß. Wobei kleinere Tische für den Balkon scheinbar Mangelware sind und zum Teil wirklich überteuert oder nicht gefallen. Also werden wir uns noch den einen oder anderen Tisch anschauen.

Günther hat  sich am Nachmittag zu einer Runde Altherrensnooker nach Wels begeben und ich auf Balkonien zum entspannten Lesen, dazwischen hat die Waschmaschine unsere Winterjacken gewaschen und die sind dann bis morgen trocken. Am Abend Blog schreiben und ORF 1 da ich den österreichischen Film schätze  🙂

 

 

Dienstag

Alle 14 Tage kommt unsere Perle, heute hatte sie weniger Zeit zum Plaudern, da auch drei Fenster zum Putzen waren. 🙂

Nach einem Schweinsbraterl als Mittagsmenü beim Schweindalwirt haben wir gleich unseren täglichen Spaziergang gemacht. Jeden Tag entdecken wir neue Farben und Blumen in der Natur.

Dienstags gibt es , das wöchentliche Bankerlfoto von Günther und mir für den Family App 🙂

Am Nachmittag haben wir ein paar Grünpflanzen umgetopft. Günther hat sich gegen 17 Uhr nach Wels verabschiedet. Es werden Fotoaufnahmen gemacht, um  Werbung für den 1. UWBC  zu machen. Günther das Fotomodell , der Mann der sich so überhaupt nicht gerne fotografieren lässt……………… armer Martin 🙂

So ein freier Abend ist schon was sehr nettes, alleinige Herrscherin über die Fernbedienung……… oder Buch ………… oder Mandala malen……….vielleicht kommt Sonja noch auf einen Plausch…….. schau ma mal 🙂

 

 

 

Samstag – Montag

Das Wochenende haben wir in Wien verbracht,  Geburtstagsfeier von Fabian unserem Neffen und Günthers nachträgliches Geburtstagsessen mit meiner Familie. 🙂

Günther hat am Samstag die zukünftigen Instruktoren geprüft, alle 3  haben bestanden , 2 davon mit Auszeichnung.

Zu einem Wien Besuch gehört natürlich  ein Treffen mit Ferenc und ich war mit Sonja gemütlich beim Hummel auf ein Frühstück.

Sonntag hatten wir einen gemütlichen Kaffeeplausch bei Andrea und Alex am Nachmittag und die neue Verfliesung Rund um den Pool bewundert.

Am Weg nach Linz hatten wir dann die perfekte Stauerparty zwischen St. Pölten und Pöchlarn und einen wunderschönen Sonnenuntergang.

Heute in der Früh ging es  zur Begutachtung für die Berufsunfähigkeitspension. Nach der Anmeldung hatte ich ein EKG, Gespräch mit einer Ärztin und Status/Anamnese Erhebung, Blutgasanalyse ohne Sauerstoff, Belastungsgehen ohne Sauerstoff, dann durfte ich mich mit Sauerstoff am Gang erholen und danach Lungenfunktion und Blutabnahme. Bescheid erfolgt in schriftlicher Form in den nächsten Wochen…………

Auf dem 1. Bild sieht man das Kompetenzzentrum wo EKG, Lungenfunktion, Blutgase, Belastungsgehen am Laufband gemacht wird.

Das 2. Bild könnte man käuflich erwerben um wohlfeile € 2000 oder sind es vielleicht doch die abgelehnte Ansuchen?  🙂

Mittags waren wir beim Schweindalwirt und danach sind wir eine Runde gegangen, haben die fast offenen Blüten des Magnolien Baums bewundert, sowie auch jede Menge blühender Buschwindröschen die den Wasserwald bedecken.

 

Wäsche waschen, telefonieren , Blog und jetzt ab auf die Couch zu Günther 🙂

 

Freitag

Am Vormittag war ich bei meiner Hausärztin um  meine E -Card zu stecken und den  obligatorischen Stempel zu holen. Diesen benötige ich , damit ich rückwirkend für 28 Tage das Krankengeld beziehe.  Danach an meinen Dienstgeber und meiner Schwester die Krankenbestätigung gemailt, damit alles seine Richtigkeit hat.

Zum Mittagessen gab es heute Spinatstrudel mit Knoblauchsoße. Wir stinken sicherlich morgen noch nach Knofi 🙂 . Die armen Prüflinge von Günther tun mir jetzt schon leid, wenn sie morgen von einer Knofifahne umweht werden. 🙂

Danach habe ich meine Trolly gepackt und mich von Günther am Bahnhof bringen lassen. Huii waren da viele Fans unterwegs, die so wie ich mit der Westbahn nach Wien wollten. Rein in den Zug, gleich den ersten Fahrgast der sein Handgepäck am Nebensitz drapiert hat angesprochen und einen raren Sitzplatz ergattert.

Stefan hat mich  in Ottakring abgeholt und den Trolly nach Hause gezogen. Stefan hat diesmal die Wohnung wieder vorsorglich entstaubt und geputzt, ich habe mich darüber sehr gefreut. 🙂 Danach waren wir noch Einkaufen und haben den Kühlschrank und was  sonst noch ausgegangen ist aufgefüllt, damit wieder alles im grünen Bereich ist. 🙂

Stefan darf sich darauf  einstellen, dass  er uns in den kommenden 2 Monaten im 14 Tages Rhythmus sehen wird,  da muss er durch 🙂

Am Abend hat Stefan sich mit seinen Freunden getroffen und ich kann  mir entweder das Fußballmatsch anschauen oder mein Buch weiterlesen.  🙂

 

 

 

Donnerstag

Heute Vormittag waren wir am Grünmarkt, der jeden Donnerstag vor  der Qurinuskirche stattfindet. Es ist ein kleiner Bauernmarkt mit Gemüse, Käse, Speck, Eier …….. Wir haben frischen Spinat für einen Spinatstrudel gekauft. Hatten wir schon lange nicht. 🙂 und natürlich ausreichend Käse .

Nach dem Mittagessen beim Schweindalwirt, waren wir bei meiner Schwiegermama auf Kaffee und Biskuitroulade. Günther hatte beides, ich nur Kaffee , was soll´s. 🙂

Gegen 15 Uhr ist dann die Sonne herausgekommen und ich bin eine Runde spazieren gewesen, nachdem sich Günther zu einer Runde Altherrensnooker verabschiedet hat. Einfach herrlich bei dem Wetter und der Fauna.

Danach habe ich für Ingeborg die gewünschte Telefonliste erstellt, ich glaube sie sucht Freiwillige und auch Unfreiwillige für unsere Hochzeit.  Bitte nicht wundern, wenn bei einigen das Telefon scheppern sollte 🙂 🙂

Danach habe ich noch die Punkte für den Freiseder, die noch nicht ganz klar sind aufgeschrieben und einen Ablauf erstellt. All dies werden wir dann am 2. April 2017 besprechen und mit der Anzahlung fixieren. Es soll  für unsere Gäste und uns eine gemütliche, lustige Hochzeit werden.

Gebügelt, Blogg geschrieben, morgen geht’s am Nachmittag nach Wien fürs Wochenende. Günther kommt am Samstag Nachmittag nach, er nimmt den zukünftigen Instruktoren des Österreichischen Snooker- und Billiardsverband  am Samstag Vormittag die Prüfung in Wolfsberg ab.

 

 

 

Mittwoch

Jeden Mittwoch kommt pünktlich zwischen 7 – 9 Uhr meine Sauerstofftankfüllung, also läutet mein Wecker knapp vor 7 🙂

Wenn ich nach dem Kultivieren gemütlich beim Frühstück sitze , kann ich mir im Moment nicht vorstellen wo ich die Zeit zum Arbeiten hernehmen würde. 🙂

Ich habe mich an das Vorpensionisten Dasein gewöhnt. Ich kann meine Vormittage mit nicht wirklich aufregenden Dingen zum Beispiel Zeitung lesen, telefonieren, Buggle 2 spielen , füllen und kaum schau ich auf die Uhr ist es Mittag und Günther und ich müssen entscheiden kochen oder Essen gehen.

Heute   gab es griechischen Fisolen Eintopf mit Bratwürsterl, einfach gut und ein schnelles Rezept. 🙂

Am Nachmittag war ich dann mit Günther in Wels im Snooker Club und habe den Staubsauger aktiviert , danach hatten wir noch eine kleine feine Führung durch den Ritterclub, der gegenüber dem Snookerclub sein zu Hause hat.

Danach ging es mit einem Haufen Geschirrtücher, die dringend nach der Waschmaschine gerufen haben zurück nach Linz. 🙂

Waschmaschine anwerfen, gemütlicher Abend auf der Couch, Blog schreiben, Krimi schauen und die menschlichen Abgründe in allen Facetten näher gebracht bekommen.

 

 

 

 

 

Dienstag

Heute war ein ganz entspannter Tag. Aufstehen, Frühstücken, Sauerstofftank für Wien und  Tisch für Sonntag beim Chinesen bestellen, in der Apotheke destilliertes Wasser kaufen  und Rezepte einlösen.

Entspannt auf ein Menü zum Schweindalwirt, Smalltalk mit den „alten Ladys/ Rollatorgang“ soziale Kontakte pflegen  🙂

Danach unser 14 tägiger Plauschkaffee mit Regina, der zu einer lieben  Gewohnheit geworden ist.  Bei der wir  viel Spaß haben und sicherlich ein bissal lästern :-).

Dann das schöne Wetter genossen, jede Menge Whats App Nachrichten gelesen beziehungsweise angeschaut.  Die absolute Nummer Eins war heute das Video über  Ingeborg , angeblich gedreht von Amelie meiner Nichte. Günther und ich haben   herzhaft über das Video von Ingeborg gelacht und uns gefragt ob sie nicht mal andere Tabletten braucht? 🙂

Am späten Nachmittag habe ich Günther nach Wels zum Snookern geschickt, damit ich in Ruhe eine Vorsortierung der fraglichen DJ für die Hochzeit machen konnte. Ich bin nicht wirklich weit gekommen, da Sonja meine Nachbarin auf einen Plausch vorbeigeschaut hat und jetzt mag ich nicht mehr vor Sortieren….

Werde mich mit meinem Buch von Maria Theresia  (Briefe an ihre engste Freundin) auf die Couch begeben und lesen.

 

 

Montag

Am Vormittag hat Günther mit der Standesbeamtin von Puchenau unseren Wunschtermin und die Uhrzeit fixiert. Danach haben wir uns in der Plus City mit Alex  und Romana getroffen, waren italienisch Mittagessen und haben danach gemeinsam den neuen Teil der Plus City durchstreift.  Wir haben uns nachdem Karl zu uns gestoßen ist, von Romana getrennt, da diese das  Bedürfnis hatte,  zum Schmökern ins Schuhgeschäft zu gehen. 🙂

Alex, Karl, Günther und ich sind dann beim Urban auf Kaffee und Torte gelandet, meine wurde durch Soda ersetzt. Es gibt einen Termin und ich will ein Dirndl, also nichts Süßes und nach Möglichkeit kein Nachtmahl. Dann sollte das Gewicht runtergehen. Hoffe ich ganz fest. 🙂

Ich habe noch nie jemanden so zur Salzsäure erstarren gesehen wie Karl, als er erfuhr, dass wir uns über trachtige Bekleidung bei unserer Hochzeit sehr freuen würden. 🙂

Danach hat mich Günther nach Hause gebracht, ist selbst zum Frisör gefahren und dann zu einer Runde Snooker mit Martin.

Ich hab dafür recht fleißig mit meinen Schwestern telefoniert, online Hochzeitseinladungen geguckt, Wäsche in die Waschmaschine gestopft , Blogs gelesen , selbst geschrieben und jetzt bin ich platt………….

 

 

Sonntag

Heute waren wir beim Freiseder Probeessen und den geplanten Hochzeitstermin vor fixieren. Es sind ganz viele Punkte zu bedenken und zu planen. Im Laufe des Nachmittages hatten wir einige Aha Erlebnisse, über die wir noch Nachdenken müssen.

Essenstechnisch haben wir uns auf ein Vorspeisenbuffet mit Grillspektakel und einem Nachspeisenbuffet , inklusive meiner Wünsche geeinigt.  🙂

Bei den Getränken durften wir uns durch Aperitifs, Weißwein, Rotwein, Risecco……  durchkosten und waren danach ziemlich abgefüllt.

Was tut man nicht alles für seine Gäste 🙂

Geplant ist bei Schönwetter im Schaugarten unter der Pagode zu heiraten. Bei Schlechtwetter findet die Trauung im Wintergarten statt. Tischdekoration haben wir besprochen und nach Fixierung von Weiß/Silber  unserer Planerin freie Hand gelassen.

Folgende Punkte müssen wir in den kommenden 2 Wochen abklären:

• Uhrzeit
• Aufgebot
• Fotografin, Fotorahmen oder  Box
• Band oder DJ
• Gabentisch
• Mikrofon
• Beamer
• Ansprache
• Trauzeugen
• Hochzeitsbuch
• Einladungen

Damit wir am 2. April den genauen Zeitplan erstellen können.  🙂

 

 

Kardinalschnitte

Kardinalschnitten habe ich schon gefühlte Ewigkeiten nicht mehr gemacht. Daher hat es heute gut gepasst, das Rezept für den Teig habe ich aus der aktuellen Gusto Ausgabe 3/2017. Für die Schnee- und Biskuitmasse am Besten 1x Dressiersäcke nehmen.  Die Fülle ist Eigenkreation 🙂 🙂

Arbeitsaufwand ohne kühlen 1,5 Stunden inklusive Küche putzen 🙂

 

Schneemasse:

4 Eiklar

80 g Kristallzucker

30 g Speisestärke

Biskuitmasse:

40 g glattes Mehl

1 mittleres Ei

2 Dotter

30 g Kristallzucker

1 Pkg Vanillezucker

Creme:

500 ml Schlagobers

2 EL Staubzucker

2 Pkg Sahnesteif

Vanillemark

2 – 3 EL Preiselbeermarmelade

1. Rohr auf  160 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
2. Für die Schneemasse Eiklar steif schlagen und dann vorsichtig Zucker und Stärke untermischen. Masse in einen Dressiersack ohne Tülle füllen.
3. Für die Biskuitmasse Ei, Dotter, Kristallzucker mit Vanillezucker zu einer schaumigen Masse rühren. Mehl unterheben. Masse in einen Dressiersack ohne Tülle füllen.
4. Schneemasse der Länge  nach in 3 daumendicke Streifen ca. 2 cm Abstand auf das Backpapier dressieren. Einen größeren Abstand lassen und 3 weitere Streifen dressieren
5. Biskuitmasse zwischen die Schneestreifen dressieren. Streifen mit Staubzucker bestreuen, im Rohr bei 160 Grad 28 Minuten backen.

 

1.  Masse  aus dem Rohr nehmen und auf ein mit Kristallzucker bestreutes Stück Backpapier stürzen und auskühlen lassen.
2. Für die Creme Schlagobers mit Staubzucker, Vanillemark und Sahnesteif steif schlagen (keine Butter schlagen 🙂 )
3. Mitgebackenes Papier von den Schnitten abziehen. Auf einer Schnitte dünn Preiselbeermarmelade auftragen und die Creme darauf verstreichen. Die zweite Schnitte auflegen und zugedeckt für  mindestens 6 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

 

Viel Spaß beim Nachbacken!